上水大隴坑村的假日農場,並非為生產農作物,乃為推動綠色生活,加強市民環保意識。
假日農場主要以有機耕作方式種植,「有機」指以降低對環境的傷害為大前提,以天然方法取代人工方法種植。農夫講解相關概念和具體方法後,遊客便可下田,親身體驗有機耕作。農場亦飼養了各種小動物,讓平日身在城市的遊客有機會走進大自然,享受遠離繁囂的假日。
記者:黃凱天 編輯:梁崇碧