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白术
Baizhu
【名称】
白术
【拼音】
Baizhu
【英文】
Largehead Atractylodes Rhizome
【拉丁】
Atractylodis Macrocephalae Rhizoma
【类别】
根及根茎类
【来源】
菊科植物白术
Atractylodes macrocephala
Koidz.的干燥根茎。
【产地】
主产浙江、湖南、湖北、安徽等地。
【性状】
根茎呈拳形团块,长3~13cm,直径1.5~7cm。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬,不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的点状油室散在。气清香,味甘、微辛,嚼之略带粘性。
【品质】
以个大、坚实、断面黄白色、香气浓郁者为佳。
【性味】
苦、甘,温。
【功效】
健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。
【注解】
“如意头”:指白术全体有多个瘤状突起,根茎下部两侧膨大的部分,形似如意之头。
“鹤顶”:白术根茎的形状类似仙鹤,有时还带有地上部分的残茎,像仙鹤的脖颈。也有因为白术的木质状茎如腿形,而称为“白术腿”。
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https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mmid/detail.php?pid=B00032
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