【名称】 |
人参 |
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【拼音】 |
Renshen |
【英文】 |
Ginseng Root |
【拉丁】 |
Ginseng Radix et Rhizoma |
【类别】 |
根及根茎类
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【来源】 |
五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根 (栽培品) 。 |
【产地】 |
主产于吉林、辽宁、黑龙江等地。 |
【性状】 |
生晒参:主根呈纺锤形或圆柱形,长3~15cm,直径1~2cm。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎长1~4cm,直径0.3~1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异,味微苦、甘。 生晒山参:主根与根茎等长或较短,呈人字形、菱形或圆柱形,长2~10cm。表面灰黄色,具纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹,支根多为2 条,须根细长,清晰不乱,有明显的疣状突起。根茎细长,上部具密集的茎痕,不定根较粗,形似枣核。 生晒参片:为圆形或类圆形薄片,表面灰白色,显菊花纹,粉性,体轻,质脆。有特异香气。 |
【品质】 |
以條粗、質硬、皮細、無破痕者為佳。 |
【性味】 |
平、味甘、微苦,微温。 |
【功效】 |
大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚赢,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。 |
【炙品】 |
白参 (糖参) :多选用身短、质较次的高丽参,用沸水烫煮片刻,浸糖汁中,然后晒干。性最平和,效力相对较小,适用于健脾益肺。 红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。红参有温补功效。补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳。 有机人参:无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。 |
【注解】 |
“芦头”:人参的根茎,主根顶端短小的根茎,顶端横生皱纹的部位。 “芦碗”:芦头上稀疏的凹窝状茎痕,亦称碗状茎痕。 “铁线纹”:人参主根上端有紧密深陷的环纹,色深,习称“铁线纹”。 “珍珠点”: 指野山参参须上缀有的小米粒状的疣状突起。 |
【附注】 |
人参 (Panax ginseng) 已被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》 (CITES) 附录二中。该物种虽可进行贸易,但须受许可证制度管制。 |
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