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椰子 Yezi
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【中文名稱】 |
椰子 |
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【漢語拼音】 |
Yezi |
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【英文名稱】 |
Coconut, |
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【拉丁學名】 |
Cocos nucifera Linn. |
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【科屬歸類】 |
棕櫚科 Arecaceae， 椰子屬 Cocos |
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【植物形態】 |
大喬木，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉簇生莖頂；葉柄粗壯，長達1米以上；葉片羽狀全裂，長3-4米；裂片多數，外向折疊，線狀披針形，長65-100厘米，寬3-4厘米；先端漸尖，革質。肉穗花序腋生，長1.5-2米，多分枝，雄花聚生於分枝上部，雌花散生於下部；佛焰苞紡錘形，厚木質，最下部的長60-100厘米或更長，老時脫落；雄花萼片3，鱗片狀，長3-4毫米；花瓣3片，卵狀長圓形，長1-1.5厘米；雄蕊6，長4毫米；雌花: 基部有小苞片數枚；萼片闊圓形，寬約2.5厘米；花瓣與萼片相似，但較小。堅果倒卵形或近球形，長15-25厘米，先端微具3棱，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬，近基處有3萌發孔。種子1顆，種皮薄，緊貼著白色堅實的胚乳，胚乳內有一富含液汗空腔；胚基生。花、果期主要在秋季。 |
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【生境分佈】 |
生於長熱帶地區海岸。 分佈于台灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及雲南。 椰子和椰子殼: 藥材主產於廣東、海南及台灣。 |
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【藥用部位】 |
以種子、樹根或根皮、果殼、胚乳經加工而成的油、胚乳中的漿液及果肉入藥。中藥名: 種子: 椰子。樹根或根皮: 椰根。果殼: 椰子殼。胚乳經加工而成的油: 椰子油。胚乳中的漿液: 將成熟的果實除去外果皮及中果皮，通開正眼，倒出胚乳空腔內的漿液，鮮用。果肉: 椰子瓤。 |
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【採收加工】 |
種子: 秋季果實成熟後採收，剖開果殼，除去果肉內的漿液，微晾即可。置陰涼乾燥處。防蟲。樹根或根皮: 全年均可採，挖取根部，或剝取根皮，洗凈，切段，曬乾。果殼: 果實成熟時採收，隨時取出胚乳及漿液，留取果殼，曬乾。胚乳經加工而成的油: 將果實有胚乳，經碾碎烘、蒸後榨取其油。胚乳中的漿液: 將成熟的果實除去外果皮及中果皮，通開正眼，倒出胚乳空腔內的漿液，鮮用。果肉: 果實成熟時採收，剝開，取出果肉，鮮用或粉碎曬乾。 |
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【主要成分】 |
椰子含油35-45%，椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇(Stigmastatrienol)4.5%，豆甾醇(Stigmasterol)等。碳水化合物15%，蛋白質不到5%，中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。含维生素 B1173毫克%，B5103毫克%，B2 微迹。α-生育酚700毫克%，γ-生育酚250毫克%。维生素C的含量以未成熟果中较高。椰子中含有水蘇糖、蔗糖、葡萄糖。果核含甘露聚糖(Mannan)。殼含灰分0.61%，木質素36.51%，纖維素53.06%，戊聚糖29.27%(總量)。纖維素含成聚糖20.54%，灰分中主成分為氫氧化鉀(KOH)。 |
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【藥理作用】 |
內胚乳有殺絳蟲作用，飲其汁而食其肉可驅蟲。另有降血脂、防治動脈粥樣硬化作用。 |
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【性味功能】 |
種子: 微甘、辛，平。樹根或根皮: 苦，平。果殼: 苦，平。胚乳經加工而成的油: 辛，微溫。胚乳中的漿液: 甘，涼。果肉: 甘，平。種子: 補脾益腎，催乳。樹根或根皮: 止血，止痛。果殼: 祛風，止痛，利濕，止癢。胚乳經加工而成的油: 殺蟲止癢，斂瘡。胚乳中的漿液: 生津，利尿，止血。果肉: 益氣健脾，殺蟲，消疳。 |
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【主治用法】 |
種子: 脾虛水腫，腰膝酸軟，產婦乳汁缺少。樹根或根皮: 鼻衄，胃痛，吐瀉。果殼: 楊梅瘡筋骨痛，心胃疼痛，體癬，腳癬。胚乳經加工而成的油: 瘡癬，濕疹，凍瘡。胚乳中的漿液: 口乾煩渴，水腫，吐血。果肉: 疳積，薑片蟲病。種子: 內服: 煎湯，6-15克。樹根或根皮: 內服: 煎湯，9-15克；或燒存性研末，每次3克。果殼: 內服: 燒存性浸酒，6-10克；或研末，每次2-3克。外用: 適量，熬膏或制油外涂。胚乳經加工而成的油: 外用: 適量，涂搽。胚乳中的漿液: 內服: 75-100克。果肉: 內服: 食肉或壓濾取汁,75-100克。 |
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【應用舉例】 |
1. 治卒心痛: 椰子皮燒存性，研，以新汲水服一錢。(《綱目》)
2. 治楊梅瘡筋骨痛: 椰子殼燒存性，臨時炒熱，以滾酒泡服二、三錢，暖覆取汗。(《綱目》) |
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