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山藥 Shanyao

【名稱】	山藥
【拼音】	Shanyao
【英文】	Common Yan Rhizome
【拉丁】	Dioscoreae Rhizoma
【類別】	根及根莖類
【來源】	薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb.的乾燥根莖。
【產地】	主產于河南、山西、河北、陝西等地。
【性狀】	略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15~30cm，直徑1. 5~6cm。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及鬚根痕，偶有淺棕色外皮殘留。體重，質堅實，不易折斷，斷面白色，粉性。無臭，味淡、微酸，嚼之發粘。光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長9~18cm，直徑1. 5~3cm。表面光滑，白色或黃白色
【品質】	以身長、條粗、質堅實、粉性足、色潔白者為佳。
【性味】	甘、平。
【功效】	補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
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