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薑黃 Jianghuang

【名稱】 薑黃
【拼音】 Jianghuang
【英文】 Common Turmeric Rhizome
【拉丁】 Curcumae Longae Rhizoma
【類別】 根及根莖類
【來源】 薑科植物薑黃Curcuma longa L.的乾燥根莖。
【產地】 主產於四川、廣東、福建、廣西等地。
【性狀】 呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形,常彎曲,有的具短叉狀分枝,長2~5cm,直徑1~3cm。表面深黃色,粗糙,有皺縮紋理和明顯環節,並有圓形分枝痕及鬚根痕。質堅實,不易折斷,斷面棕黃色至金黃色,角質樣,有蠟樣光澤,內皮層環紋明顯,維管束呈點狀散在。氣香特異,味苦、辛。
【品質】 以堅實、斷面金黃色、氣香濃者為佳。
【性味】 辛,苦,溫。
【功效】 破血行氣,通經止痛。用於胸脅剌痛,閉經,症瘕,風濕肩臂疼痛,跌撲腫痛。
【注解】 “蟬肚薑黃”:指薑黃藥材外表皮呈鮮黃色,多皺縮有明顯的環節,狀如蟬肚。
【連結】 藥用植物圖像數據庫

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