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白蘇
Baisu
【中文名稱】
白蘇，荏，白紫蘇，假紫蘇
【漢語拼音】
Baisu
【拉丁學名】
Perilla frutescens
(L.) Britt.
【科屬歸類】
唇形科
Lamiaceae
，
紫蘇屬
Perilla
【植物形態】
一年生芳香草本，高0.5-2米。莖直立，鈍四棱形，具四槽，密被長柔毛。葉對生；葉柄長3-5厘米，密被長柔毛；葉片闊卵形或闊楔形，有粗鋸齒，兩面綠色或紫色，上面被疏柔毛。輪傘花序2花，組成長1.5-15厘米，密被長柔毛，偏向一側的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，具短尖，外被紅褐色腺點，邊緣膜質；花梗密被柔毛；花萼鐘形，直伸，10脈，下部被長柔毛及黃色腺點，內面喉部有疏柔毛環，萼桅二唇形，上唇寬大，3齒，中齒較小，下唇比上唇稍長，2齒，齒披針形；花冠通常白色，冠筒短，長2-2.5毫米，冠簷近二唇形，上唇微缺，下部3裂，中裂片較大；雄蕊4，前對稍長，離生，花藥2室；花柱先端2淺裂；花盤前方呈指狀膨大。小堅果近球形，灰褐色，具網紋。花期8-11月，果期8-12月。
【生境分佈】
全國多有栽培，少有逸為野生。 分佈於河北至長江流域以南各地。 藥材主產於江蘇、山東、湖北等地。
【藥用部位】
以果實入藥: 白蘇子。以葉入藥: 白蘇葉。以莖入藥: 白蘇梗。
【採收加工】
白蘇子: 秋季果實成熟時，割取地上總值發，打下果實，除去雜質，曬乾。白蘇葉: 夏、秋季採收，置通風處陰乾，或連嫩莖採收，切成小段，晾乾。秋季果實成熟時，割取老莖，除去果實及枝葉，曬乾。
【主要成分】
白蘇子: 種子油含左旋紫蘇醛(perilaldehyde)，白蘇烯酮(egomaketone)，松茸醇(matsutake alcohol)和左旋芳樟醇(linalool)。白蘇葉: 含紫蘇醛(perillaldhyde)，紫蘇酮(perillake-tone)，香需酮(elsholtziaketone)，左旋檸檬烯(limonene)，蒎烯(pinene)，肉豆蔻醚(myristicin)，蒔蘿油腦(dillapiol)，豆甾醇(stigmasterol)。
【藥理作用】
調血脂，對腫瘤的抑制作用，抗血栓。對神經系統的作用，輕瀉，對免疫系統的影響，抑菌。
【性味功能】
辛，溫。白蘇子: 降氣祛痰，潤腸通便。白蘇葉: 疏風宣肺，理氣消食，解魚蟹毒。白蘇梗: 順氣消食，止痛，安胎。
【主治用法】
白蘇子: 咳逆痰喘，氣滯便秘。白蘇葉: 感冒風寒，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，食積不化，吐瀉，冷痢，中魚蟹毒，男子陰腫，肢氣腫毒，蛇蟲咬傷。白蘇梗: 食滯不化，脘腹脹痛，感冒，胎動不安。白蘇子: 煎湯內服: 5-10克。白蘇葉: 煎湯內服: 5-10克，或研末；外用適量，和醋搗敷。白蘇梗: 煎湯內服: 5-10克。
【應用舉例】
白蘇子:
治痰飲咳嗽: 白蘇子9-15克，橘皮9-15克，水煎服。(福建藥物誌)
白蘇葉:
治感冒風寒: 白蘇15克，水煎，加冰糖調服後睡取微汗。(江西《草藥手冊》)
【連 結】
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中草藥化學圖像數據庫
中藥標本數據庫
本記錄之永久網址：
https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/mpid/detail.php?herb_id=D00269
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