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韭菜 Jiucai
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【中文名稱】 |
韭菜，壯陽菜 |
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【漢語拼音】 |
Jiucai |
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【英文名稱】 |
Chinese Chives, |
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【拉丁學名】 |
Allium tuberosum Rottl. ex Spreng. |
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【科屬歸類】 |
百合科 Liliaceae， 蔥屬 Allium |
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【植物形態】 |
多年生草本，高20-45厘米。具強烈氣味。根莖橫臥，鱗莖圓錐形，簇生；鱗莖外皮黃褐色，網狀纖維質。葉基生，條形，扁平，長15-30厘米，寬1.5-7毫米。總苞2裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生，多花；花梗為花被的2-4倍長；具苞片；花白色或帶紅色；花被片6，狹卵形，長4.5-7毫米；花絲的長為花被片的4/5，基部合生，錐形；子房外璧具突起。蒴果。花、果期7-9月。 |
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【生境分佈】 |
全國各地均有栽培。 分佈於日本、韓國及台灣。 藥材主產黑龍江、吉林、遼寧等地。 |
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【藥用部位】 |
以葉入藥。中藥名: 韭菜。 |
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【採收加工】 |
7-8月或9月下旬採挖。除去地上莖及鬚根，洗淨，用開水燙後剝去外皮，曬乾或烘乾，除去莖基，用水略洗，撈出，稍潤，切段，曬乾。 |
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【主要成分】 |
主要含硫化物、苷類和苦味質。 |
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【藥理作用】 |
溫中行氣，散血解毒。 |
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【性味功能】 |
辛，溫，無毒。溫腎助陽，止血。 |
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【主治用法】 |
胸痹，噎膈，反胃，吐血，衄血，尿血，痢疾，消渴，痔漏，脫肛，跌撲損傷，蟲、蠍螫傷。內服: 搗汁飲，1-2兩；或炒熟作菜食。外用: 搗敷、取汁滴注、炒熱熨或煎水熏洗。陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。 |
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【應用舉例】 |
1. 治胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出，或痛徹背上，不治或至死: 生韭或根五斤(洗)，搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。(孟詵方)
2. 治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢泄: 韭菜白八兩，胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(方脈正宗)
3. 治翻胃: 韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生薑汁半兩，和勻。溫服。(丹溪心法) |
| 【連 結】 |
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中藥標本數據庫
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