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玉蜀黍 Yushushu
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【中文名称】 |
玉蜀黍，，玉高梁、番麦、御麦、西番麦、玉米、玉麦、王蜀秫、戎菽、红须麦、薏米包、珍珠芦粟、苞芦、鹿角黍、御米、包谷、陆谷、玉黍、西天麦、玉露秫秫、纤粟、珍珠米、粟米、包粟、苞麦米、苞米 |
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【汉语拼音】 |
Yushushu |
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【英文名称】 |
Maize, Indian Corn |
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【拉丁学名】 |
Zea mays L. |
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【科属归类】 |
禾本科 Poaceae， 玉蜀黍属 Zea |
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【植物形态】 |
一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部节处具气生支柱根。叶片宽大，线状披针形，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。在秆顶着生雄性开展的圆锥花序；雄花序的分枝三棱状，每节有2雄小穗，1无柄，1有短柄；每1雄小穗含2小花，颖片膜质，先端尖；外稃及内稃均透明膜质；在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片，雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上，颖片宽阔，先端圆形或微凹，外稃膜质透明。花、果熟期7-9月。 |
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【生境分布】 |
全国各地广泛栽培。 玉米须药材主产北方各地。 |
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【药用部位】 |
以根、叶、花柱和柱头、穗轴、种子、种子榨取的脂肪油、鞘状苞片和雄花穗入药。中药名: 根: 玉蜀黍根。叶: 玉蜀黍叶。花柱和柱头: 玉米须。穗轴: 玉米轴。种子: 玉蜀黍。种子榨取的脂肪油: 玉米油。鞘状苞片: 玉蜀黍苞片。雄花穗: 玉蜀黍花。 |
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【采收加工】 |
根: 秋季采挖，洗凈，鲜用或晒干。叶: 夏、秋季采收，晒干。花柱和柱头: 于玉米成熟时采收，摘取花柱，晒干。穗轴: 秋季果实成熟时采收，脱去种子后收集，晒干。种子: 于成熟时采收玉米棒，脱下种子，晒干。种子榨取的脂肪油: 种子成熟时采集，晒干，榨取油。鞘状苞片: 秋季采收种子时收集，晒干。雄花穗: 夏、秋季采收，晒干。 |
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【主要成分】 |
根: 含芳苷Ⅱ和R-芳香苷Ⅲ。叶: 含多肽MBP-1，果糖-2,6-二磷酸(fructose-2,6-biphosphate)及抗癌多糖。花柱和柱头: 含脂肪油2.5%、挥发油0.12%，树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖苷1.15%、皂苷3.18%、生物碱0.05%。还含隐黄质(cryptoxanthin)、维生素C、泛酸(pantothenic acid)，肌醇(inositol)，维生素K、谷甾醇(sitosterol)、豆甾醇(stigmasterol)、苹果酸(malic acid)、枸椽酸(citric acid)，酒石酸(tartaric acid)，草酸(oxalic acid)等。还含大量硝酸钾(KNO3)，a-生育醌(a-tocopheryl quinone)等。种子: 含淀粉达61.2%、脂肪油4.2%-4.75%、生物碱类约0.21%，尚有维生素B1、B2、B6、烟酸(nicotinic acid)、泛酸(pantothenic acid)等B族维生素，玉蜀黍黄素(zeaxanthin)等类胡萝卜素，槲皮素(quercetin)等黄酮类。还含3β-羟基-24-甲基-9,19-环羊毛甾-23-烯(3β-hydroxy-24-methyl-9,19-cycolanost-23-ene)等。种子榨取的脂肪油: 含多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸组成因品种不同而差异较大，通常的组成为: 棕榈酸(palmitic acid)8％-12％，硬脂酸(stearic acid)2%-5%，油酸(pleic acid)19%-49%，亚油酸(lindeic acid)36%-64%。 |
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【药理作用】 |
花柱和柱头: 利尿，降压，增加胆汁分泌和排泄。种子: 延缓衰老，降血脂、降血糖。鞘状苞片: 降血脂、抗动脉粥样硬化。雄花穗: 抑制高血脂症及动脉粥样硬化，抗心肌缺血、缺氧等作用。 |
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【性味功能】 |
根: 甘，平。叶: 甘，凉。花柱和柱头: 甘、淡，平。穗轴: 甘，平。种子: 甘，平。鞘状苞片: 甘，平。雄花穗: 甘，凉。根: 利尿通淋，祛瘀止血。叶: 利尿通淋。花柱和柱头: 利尿消肿，清肝利胆。穗轴: 健脾利湿。种子: 调中开胃，利尿消肿。种子榨取的脂肪油: 降压，降血脂。鞘状苞片: 清热利尿，和胃。雄花穗: 疏肝利胆。 |
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【主治用法】 |
根: 小便不利，水肿，砂淋，胃痛，吐血。叶: 砂淋，小便涩痛。花柱和柱头: 水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通。穗轴: 消化不良，泻痢，小便不利，水肿，脚气，小儿夏季热，口舌糜烂。种子: 食欲不振，小便不利，水肿，尿路结石。种子榨取的脂肪油: 高血压病，高血脂，动脉硬化，冠心病。鞘状苞片: 尿路结石，水肿，胃痛吐酸。雄花穗: 肝炎，胆囊炎。根: 内服: 煎汤，30-60克。叶: 内服: 煎汤，9-15克。花柱和柱头: 内服: 煎汤，15-30克；大剂量60-90克；或烧存性研末。外用: 适量，烧烟吸入。穗轴: 内服: 煎汤，9-12克；或煅存性研末冲。外用: 适量，烧灰调敷。种子: 内服: 煎汤，30-60克；煮食或磨成细粉作饼。种子榨取的脂肪油: 内服: 9-15克。鞘状苞片: 内服: 煎汤，9-15克。雄花穗: 内服: 煎汤，9-15克。 |
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【应用举例】 |
1. 治腹水: 玉蜀黍根60克，砂仁6克。开水炖服。(《福建药物志》)
2. 治泌尿性结石，如小便淋沥，痛不可忍者: 玉米须12克，金钱草30克，通草6克，木香(后下)、枳壳各9克，琥珀末(冲)3克，冬葵子30克，甘草梢6克。水煎服。(《中药临床应用》)
3. 治糖尿病: 玉蜀黍500克。分四次煎服。(江西《锦方实验录》)
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